Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.424
Б78Бок, Зи
    Повышение эффективности общественого питания [Текст] / Зи Бок. — М. : Экономика, 1977. — 119с. + табл.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

В книге рассматриваются различные аспекты эффективности общественного питания как отрасли , освещаются его роль и функции в системе общественного разделения труда.

- Теми документа

  • Персоналії // Бок Зи Коу
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1