Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М80Мороз, О. Р.
    О ресторанном деле г. Харькова [Текст] / О.Р. Мороз // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.312-314.


- Ключові слова:

ресторани, рестораны ; Харків, місто (Україна); Харьков, город (Украина) ; ресторани, рестораны ; Харків, місто (Україна); Харьков, город (Украина)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Мороз Ольга Ревомирівна, Мороз Ольга Ревомировна
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі