И88	Дюкарева, Г. И.     Использование компьютерных технологий в курсе "Товароведение пищевых продуктов" [Текст] / Г.И. Дюкарева, Е.В. Жуков, В.Н. Козлов, И.В. Познакирев // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.411-412.