Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-803
К26Карсекин, В. И.
    Оптимизация размещения предприятий общественного питания [Текст] / В.И. Карсекин, В.С. Ковешников, А.А. Мазараки. — К. : Техника, 1982. — 111 + табл.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание ; підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания

- Анотація:

Рассмотрены вопросы расчета потребности отдельных районов в сети предприятий общественного питания. Предложены модели определения схем рационального размещения предприятий общественного питания. Показаны методы оптимизации размера предприятий.

- Теми документа

  • Персоналії // Карсекин Валерий Иванович
  • Персоналії // Ковешников Владимир Сергеевич
  • Персоналії // Мазараки Анатолий Антонович
  • ББК // Організація громадського харчування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1