Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д86Дценко, С. М.
    Мясорастительный фарш для обеденных блюд и биотехнология его получения [Текст] / С.М. Дценко // Мясная индустрия . — С.34-37.

- Ключові слова:

м'ясні фарші, мясные фарши

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі