|
-
Ключові слова:
безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; система управління, система управления
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
