Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Р69Романенко, І.
    Аутентичність сокової продукції проблеми та шляхи їх вирішення [Текст] / І. Романенко, С. Фоміна // Стандартизація. Сертифікація. Якість . — С.61-66.


- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; соки

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Контроль якості продукції. Інструментальне господарство. Видача матеріалів, заготовок
  • УДК // Стандартизація та стандарти
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1