Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М13Мазур, Г.
    Харчові продукти:системи управління безпечністю [Текст] / Г. Мазур, Т. Дзюба // Стандартизація. Сертифікація. Якість . — С.58-60.


- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; сертифікація послуг, сертификация услуг ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; система управління, система управления

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1