Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.9(2)424+36.99-5
П30Петров, Н. Я.
    Вопросы управления и АСУ в общественном питании [Текст] / Н.Я. Петров, Г.А. Бублик. — К. : Вища школа, 1976. — 36с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Изложены принципы и методы организационного управления, основные вопросы создания, функционирования и перспективы внедрения АСУ в системе общественного питания.

- Теми документа

  • Персоналії // Бублик Галина Авраамовна
  • ББК // Економіка окремих країн. Економіка Світового океану
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Персоналії // Петров Николай Яковлевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2