Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.9(2)424
К19Канарчук, Е. А.
    Перспективы совершенствования управления предприятием общественного питания [Текст] / Е.А. Канарчук, Г.А. Бублик. — К. : Вища школа, 1976. — 40с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Описана структура управления общественным питанием, рассмотрены типы предприятий, перспективы их совершенствования.

- Теми документа

  • Персоналії // Бублик Галина Авраамовна
  • ББК // Економіка окремих країн. Економіка Світового океану
  • Персоналії // Канарчук Евгений Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1