Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.9(2)424
П22Пашкова, К. Н.
    Экономическая эффективность использования технологического оборудования в общественном питании [Текст] / К.Н. Пашкова. — М. : Экономика, 1971. — 69с. + табл.


- Ключові слова:

технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Рассматриваются вопросы повышения экономической эффективности основных видов машин и аппаратов, используемых в предприятиях общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Економіка окремих країн. Економіка Світового океану
  • Персоналії // Пашкова Клавдия Николаевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1