Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш76Шнейдер, Д.
    Безбелковые и безглютиновые смеси для выпечки [Текст] / Д. Шнейдер, Н. Казённова // Хлебопродукты . — С.38-39.

- Ключові слова:

хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; хлібопекарне виробництво, хлебопекарное производство ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі