ринок хлібних виробів, рынок хлебных изделий ; хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция

Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 357.

• Праці співробітників ХДУХТ // Калашніков Володимир Миколайович, Калашников Владимир Николаевич
• УДК // Перкарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
• УДК // Питання ринку, торгівлі та розподілу в продовольчому виробництві та постачанні
• ББК // Торгівля продовольчими товарами
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• ББК // Хлібопекарне виробництво