Опис документа

65.422.5-823.2
Ч-44 Чепурной, И. П.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : Учебник / И.П. Чепурной. — М. : Дашков и К°, 2002. — 460.

ISBN 5-94798-039-8

- Ключові слова:

ідентифікація, индетификация ; продовольчі товари, продовольственные товары ; фальсифікація, фальсификация ; ідентифікація, индетификация ; продовольчі товари, продовольственные товары ; фальсифікація, фальсификация

- Анотація:

Рассматриваются такие свойства товара, как его подлиность, идентичность, признаки товара, отличающие его от других, описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения.

- Теми документа

ББК // Стандартизація, нормалізація, визначення технічних умов. Метрологія,сертифікація
Персоналії // Чепурной Иван Петрович

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 58