Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С19Сапожников, А. Н.
    Технология получения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст] / А.Н. Сапожников // Пищевая промышленность . — С.59.

- Ключові слова:

борошно, мука ; борошно, мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі