якість, качество ; кулінарна продукція, кулинарная продукция ; якість, качество

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

• УДК // Виробничий контроль. Технічний контроль виробництва. Нагляд та контроль за якістю
• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Крутовий Жорж Андрійович, Крутовой Жорж Андреевич
• УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в громадському харчуванні. [експертиза у ГХ].