Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б95Быканова, О. Н.
    Биологический эффект хитозана в пищевых продуктах [Текст] / О.Н. Быканова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.34-36.

- Ключові слова:

хітозан, хитозан

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі