З-66	Зіолковська, А. В.     Місцеві прянощі та їх застосування у харчуванні [Текст] : Тези доповіді / А.В. Зіолковська, Л.П. Малюк, І.М. Гурікова // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.161-163.