ягоди, ягоды ; заморожування, замораживание ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; ягоди, ягоды ; пектини, пектины ; заморожування, замораживание ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
• УДК // Консервування шляхом заморожування. Зберігання і транспортування заморожених продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // Крячко Тетяна Вікторівна, Крячко Татьяна Викторовна
• Праці співробітників ХДУХТ // Лосєва Світлана Михайлівна, Лосева Светлана Михайловна
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
• УДК // Плодові кущі та трав'янисті рослини. Ягідні культури
• Праці співробітників ХДУХТ // Стоєв Сергій Степанович, Стоев Сергей Степанович
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ