М21	Малюк, Л. П.     Сертифікація послуг ресторанного господарства - шлях до забезпечення безпеки людини [Текст] : Тези доповіді / Л.П. Малюк, А.О. Дорошин // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.275-277.