О-35	Овчиннікова, І. Ф.     Визначення вмісту нітратів у різних сортах цибулі як одного з критеріїв безпеки [Текст] : Тези доповіді / І.Ф. Овчиннікова, Р.Я. Томашевська, М.М. Негреба // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.302-304.