сири, сыры ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; сиркова маса, творожная масса

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

• УДК // Бджолиний віск та інша продукція медоносних бджіл
• Праці співробітників ХДУХТ // Ківшик Антон Юрійович, Кившик Антон Юрьевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
• ББК // Сироваріння.
• УДК // Сир та сироварcтво
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Юр'єва Ольга Олексіївна, Юрьева Ольга Алексеевна