Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-77Остробородова, С. Н.
    Новое в технологии сдобных сухарей [Текст] / С.Н. Остробородова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.74-78.

- Ключові слова:

сухарі, сухари

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі