Опис документа

Х28 Хацкевич, Ю. М.
Дослідження товарознавчих властивостей насіння безерукових сортів ріпаку [Текст] / Ю.М. Хацкевич, О.С. Іванченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.202-203.

- Ключові слова:

товарознавчі властивості, товароведческие свойства ; олія, масло ; насіння ріпака, семена рапса ; товарознавчі властивості, товароведческие свойства, товарознавча характеристика, товароведческая характеристика ; олія, масло, олії, масла

- Є складовою частиною документа:

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

- Теми документа

УДК // Державні, громадські, торгові, промислові будівлі. Цивільна архітектура загалом
ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
Праці співробітників ХДУХТ // Іванченко О.С.
УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
Праці співробітників ХДУХТ // Хацкевич Юрій Миколайович, Хацкевич Юрий Николаевич
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі