Зведений каталог бібліотек Харкова

 

З-32Заплетников, И. Н.
    Снижение энергоемкости рабочего процесса хлеборезок [Текст] / И.Н. Заплетников, В.П. Дмитриев // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.71-72.


- Ключові слова:

обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; хліборізки, хлеборезки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дмітриєв В.П., Дмитриев В.П.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Заплетніков Ігор Миколайович, Заплетников Игорь Николаевич
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • УДК // Січення. Різання. Різка на шматочки. Подрібнення. Розпилення --> 621.927.7 --> 621.937 --> 621.928
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі