зберігання, хранение ; морозиво, мороженое ; харчові домішки, пищевые добавки ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; морозиво, мороженое ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

• Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
• УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
• ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
• УДК // Харчовий лід. Морозиво
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Андрій Миколайович, Чуйко Андрей Николаевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Шевченко Олена Євгеніївна, Шевченко Елена Евгеньевна