борошно, мука ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; борошно, мука

Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование [Текст] : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — 212.

• УДК // Вуглеводи. Каші. Фрукти. Цукор --> 612.396 --> 613.263
• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• Праці співробітників ХДУХТ // Єфремов Юрій Іванович, Ефремов Юрий Иванович
• Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
• ББК // Приготування напівфабрикатів.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ