Д95	Дюкарева, Г. І.     Склад і властивості коров'ячого і козячого молока [Текст] : Тези доповіді / Г.І. Дюкарева // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — с.394-396.