Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г94Гулая, В. Г.
    Снижение потребления ресурсов путем рационализации снабжения доготовочных предприятий полуфабрикатами [Текст] / В.Г. Гулая, Ж.А. Крутовой // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.147-149.


- Ключові слова:

енергетичні ресурси, энергетические ресурсы ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; енергетичні ресурси, энергетические ресурсы ; постачання, снабжение ; паливо, топливо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гула Віра Георгіївна, Гулая Вера Георгиевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Крутовий Жорж Андрійович, Крутовой Жорж Андреевич
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • ББК // Приготування напівфабрикатів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі