Опис документа

Т60 Тормосов, Ю. М.
Проектування раціональної відбивальної системи ІЧ-апаратів [Текст] / Ю.М. Тормосов, І.В. Лебединець // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.276-277.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; проектування, проектирование ; проектування, проектирование

- Є складовою частиною документа:

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; [редкол.: О. І. Черевко та ін.]. — Х., 2007. — 278.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Лебединець Ігор Володимирович, Лебединец Игорь Владимирович
УДК // Приготування їжі за допомогою різного кухонного обладнання для теплової обробки
ББК // Теплові процеси.
Праці співробітників ХДУХТ // Тормосов Юрій Михайлович, Тормосов Юрий Михайлович
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі