Ш56	ШидаковаКаменюка, О. Г.     Запобігання окислювальним процесам під час зберігання пісочного печива з ядром насіння соняшнику [Текст] : Тези доповіді / О.Г. ШидаковаКаменюка, Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.536-538.