Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-12Чаговець, В. В.
    Применение персональных ЭВМ при изучении влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания [Текст] / Харківський державний університет харчування та торгівлі // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.139-140.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; персональні комп'ютери, персональные компьютеры ; харчова цінність, пищевая ценность ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; персональні комп'ютери, персональные компьютеры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Обладнання для обробки даних
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чаговець Віта Віталіївна, Чаговец Вита Витальевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі