Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П19Пасічний, В. М.
    Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці для аиробництва комбінованих мясопродуктів і фаршевих консервів [Текст] / В.М. Пасічний // Мясное дело . — С.22-24.

- Ключові слова:

м'ясні консерви, мясные консервы ; м'ясні консерви, мясные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі