Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П44Подольская, В.
    Варёные колбасы: особенности приготовления фарша [Текст] / В. Подольская // Мясное дело . — С.42-43.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; м'ясні фарші, мясные фарши ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі