Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К54Князев, Ю. Р.
    Просвечивание лазерным излучением скорлупы яиц [Текст] / Ю.Р. Князев, В.А. Захаренко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.250.

- Ключові слова:

яйця (харч.), яйца (питан.) ; яйця (харч.), яйца (питан.) ; опромінювання, випромінювання, излучение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Випробування матеріалів. Пошкодження матеріалів. Захист матеріалів
  • УДК // Індики
  • Праці співробітників ХДУХТ // Князєв Юрій Романович, Князев Юрий Романович
  • УДК // Міцність. Опір до напруження
  • ББК // Переробка яєць.
  • УДК // Статеві органи самок
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі