Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К56Коваленко, В. И.
    Перспективы получения пищевого красителя из сорго [Текст] / В.И. Коваленко, В.В. Сафонов, Л.Л. Бакуменко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.285-286.

- Ключові слова:

барвники, фарбники, красители ; сорго ; сорго ; барвники, красители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Бакуменко Л.Л.
  • ББК // Зерно. Зернознавство.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко В.И.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сафонов Валентин Васильович, Сафонов Валентин Васильевич
  • УДК // Утримання, обслуговування та ремонт обладнання
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі