Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л84Лунин, В.
    Технология отложенной выпечки [Текст] / В. Лунин // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.22-23.

- Ключові слова:

замороженні напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • ББК // Приготування напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі