Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В75    Воронежские дрожжи [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.33.

- Ключові слова:

дріжджі, дрожжи ; дріжджі, дрожжи

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі