Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С30Семенец, О.
    Комплексные добавки из ржаной и пшеничной муки [Текст] / О. Семенец // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.34-35.

- Ключові слова:

борошно, мука ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; суміші, смеси ; харчові домішки, пищевые добавки ; суміші, смеси ; борошно, мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі