Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-81Золотов, Э. Б.
    Совершенствование технологического процесса и оборудования для непрерывного приготовления теста [Текст] / Э.Б. Золотов // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.38-39.

- Ключові слова:

обладнання хлібопекарського виробництва, оборудования хлебопекарного производства, устаткування хлібопекарського виробництва ; тісто, тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання хлібопекарського виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі