Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-75Оспанов, А. А.
    Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий [Текст] / А.А. Оспанов // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.42-45.

- Ключові слова:

борошно, мука ; борошно, мука

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі