|
-
Ключові слова:
м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; процес жаріння, процесс жарения, жарення, смаження, жарение, жарка, обсмажування, обжаривание
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінники м'яса
-
Праці співробітників ХДУХТ // Простаков Олександр Олександрович, Простаков Александр Александрович
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Шукуров Иззатулло Хикматиллоевич
|
