теплові машини, тепловые машины ; теплові процеси, тепловые процессы ; процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; теплові процеси, тепловые процессы ; теплові машини, тепловые машины

Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания [Текст] : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — 574с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Єфімова Віра Олексіївна, Ефимова Вера Алексеевна
• ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
• УДК // Приготування їжі за допомогою різного кухонного обладнання для теплової обробки
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черкашин Микола Григорович, Черкашин Николай Григорьевич