Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У30Удинцев, С.
    Хлеб наш насущный - это клетчатка [Текст] / С. Удинцев // Питание и общество . — С.4-5.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; клітковина, клетчатка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі