Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-48Черкашина, Л. В.
    Бригадные формы организации и стимулирования труда на комбинатах общественного питания "Вефовец" и "Интеграловец" [Текст] / Л.В. Черкашина // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.506-507.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание ; стимулювання праці, стимулироваине труда

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Організація та планування виробництва (виробничих процесів). Конструювання (проектування). Управління виробництвом. Контроль на виробництві
  • ББК // Праця в громадському харчуванні. [кадри, організація праці, робочий час, умови і оплата праці, нормування праці, охорона праці...].
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черкашина Людмила Василівна, Черкашина Людмила Васильевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі