громадське харчування, общественное питание ; ресурсозбереження, ресурсосбережение ; ресурсозбереження, ресурсосбережение ; громадське харчування, общественное питание

Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания [Текст] : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — 574с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Власова Наталія Олексіївна, Власова Наталия Алексеевна
• УДК // Економіка промислового та кустарного виробництва
• ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ