Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.997(4/8)
П64Похлебкин, В. В.
    Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1983. — 303с.

- Ключові слова:

кухня (блюда, рецепти, рецепты) ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; збірники рецептур, сборники рецептур ; кухня ; кулінарія, кулинария ; національні кухні, национальные кухни

- Анотація:

Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов бывшего Советского Союза.

- Теми документа

  • ББК // Кухня народів окремих країн.
  • Персоналії // Похлебкин Вильям Васильевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1