Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
К56Ковалев, В. М.
    Русская кухня; традиции и обычаи [Текст] / В.М. Ковалев, Н.П. Могильный. — М. : Советская Россия, 1990. — 256с.


- Ключові слова:

кухня російська, кухня российская ; обрядова кулінарія, обрядовая кулинария ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; обрядова кулінарія, обрядова кулинария ; кухня російська, кухня российская ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

Где, в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда, весьма высоко ценившиеся современниками и Александра Невского, и Петра 1, и А.С.Пушкина.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Ковалев Вячеслав Михайлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1