Зведений каталог бібліотек Харкова
А32Андросова, Т. В. Самоуправление трудового коллектива - средство активизации человеческого фактора [Текст] / Т.В. Андросова, Н.Г. Уманова, И.В. Кадеева // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.539-540.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания [Текст] : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — 574с.
- Теми документа