Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-823.2
У41    Указания по лабораторному контролю за качеством пищи на предприятиях общественного питания [Текст]. — К., 1971. — 83.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1